张金玉每天跟在付宇旁边，看着他烹饪，但还是经常会被一些非常牛逼的烹饪操作给惊住。
《仙木奇缘》
他看着处理好的河鳗，心下暗暗叹气。
什么时候，自己也能练成这样的刀工就好了！
付宇将锅置在炉灶上，烧一锅开水，烫制河鳗。
把表面白色薄膜剥掉。
金华火腿切薄片。
这个薄片，在经典老味道食谱上面的要求是薄如纸页，但是谷云武却说店里惯常是切的略薄，否则口感上会有些寡澹，被酒炖煮后，尝不出火腿本身的香味。
付宇稍一犹豫，还是决定按照谷云武的意思去操作。
倒不是质疑经典老味道食谱，而是他想着顾客既然是奔着千里马曾经做过的老菜色，特意到店用餐。
内容未完，下一页继续阅读