要说最有可能会做桂花皮炸的地方,全北安估计也就是当属尚食私房菜馆了。
而这道菜的主材料猪皮是需要密封存放一年后才能使用,这么耗费心思的菜,也只有以祖传菜色为主打的尚食私房菜馆,才有可能愿意耗费精力去准备。
付宇不敢耽误时间,赶忙给刘雨农打电话求助。
刘雨农那边接通电话,还挺惊讶。
虽然两人是师徒关系,每天晚上都会见面,但是平时除非有什么事情,否则少有联络。
突然接到付宇的电话,刘雨农首先猜测应该是付宇晚上不能过来了,想要请假。
毕竟,马上就要过年了,别说千里马那边,就连她自家店这儿每天都是宾客盈门。
为了能保证上菜的速度,店里的菜谱都是精挑细选之后才最后敲定下来。
几乎都是以半成品菜肴为主。
这样的话,后厨人员只需要每天利用顾客没有上门用餐的时间,抓紧备菜,等到真正接单时,就不至于手忙脚乱,耽误上菜时间了。
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