然后一手抓鱼头，一手捏住鱼尾，放入热油中浸炸。
在炸制的过程中，特意先炸的鱼身，后炸鱼尾。
这一步操作，又让刘雨农的一颗心不受控制的高悬起来。
这个时间得怎么把控？
多长合适？
种种想法让刘雨农匆忙间，甚至忘记了在鱼尾上剞上“x”形花刀。
所以当鲤鱼下锅的时候，刘雨农看着泛起的油花，脸色顿时一变，完了，油烧的过了。
而下一刻，手中的鱼尾突然甩动，刘雨农心里一跳，意识到自己大意了，念头闪过的同时，她完全是凭借着本能，迅速将手指前移，并飞快的将指甲掐住鱼尾部的嫩肉中。
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随后将鲤鱼放到菜板上。
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