赵猛就笑了：「那可不，这菜下架正经有四年了吧？」
身后的孙庆宁顿时傻眼了......这菜都下架了，怎么还有人点啊？
当初就是为了迎合顾客的口味，才费劲巴拉的做改良。
结果现在又开始怀旧上了。
......
海鲜焖锅的特点是材料丰富做法简单。
讲究的是豪气与排面，用大量海鲜铺面，傲娇高贵的小鲍鱼、肉嫩鲜美的海虾，都是不可或缺的主材料。
搭配各式蔬菜铺垫、秘制酱料调味一起焖炖而成，顾客可以围着一锅吃，最后却连汤子都不剩，相当美味。
因为主材料和配菜都很丰富，所以烹饪前的食材处理相对也很麻烦。
这样的一锅食材，最起码会有两个人同时备菜。
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