迫不及待想要学会这个烹饪技能。
这样的一个面气球,想要搭配豉油皇灼海虾仁做摆盘,那只能是将菜肴整个罩在里面。
设想一下,当菜品端上桌后,顾客看到盘子里装着一个金灿灿的圆球,肯定会觉得很有创意。
随后再把面气球破开,露出里面摆盘精美的豉油皇灼海虾仁。
既保证了视觉上的冲击效果,还遵循了饭店原本的摆盘设计。
只是添加了一道制作面气球的工序,就将整道菜的卖相直接拔高了一个等级。
他甚至已经料想到这种摆盘设计的未来销售前景了。
这绝对能成为店里的一大特色,甚至可以进行主推一段时间!
付宇一直站在烤箱旁边,盯着面气球的烤制。
眼瞧着差不多了,赶忙将面气球取出。
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