开始做红豆馅。
付宇对于红豆馅的了解,仅限于他妈做的豆包,以及超市里卖的豆沙面包,再就是冬天市面上常见的粘豆包。
在他的印象里,豆馅一般都是去掉豆子皮的,而且好吃的豆沙口感很沙。
通常用不着去嚼,在口中很快会融化,咽下去的时候喉咙感觉很滑爽。
但是孙铭泽却说他吃过的寿桃,里面的豆馅是有豆皮和豆粒的,非常好吃。
顾及着这一点,付宇索性又查找了一下关于豆馅的相关做法。
这一看,才恍然了解。
原来豆馅和豆沙,其实是两回事。
他平时吃的那种都是豆沙。
而孙铭泽说的则是豆馅。
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