将鱼身两面的肉完整地片下。
在鱼肉的里面剞上斜十字花刀，深度为鱼肉的三分之二，用精盐腌制。
他挥舞着菜刀，一系列操作猛如虎。
姚石在旁边看得目瞪口呆！
这改刀不用花刀，直接上菜刀？
这么粗犷豪迈的操作，赵猛都做不来吧？
可偏偏，这用菜刀片出来的鱼肉，无论是改刀时的深度，还是下刀的速度，都让人挑不出毛病。
尤其是当付宇将两片鱼肉放入油锅炸制飘起，似两个玉米形状，且呈金黄色捞出时。
姚石的所有疑问和顾虑顿时烟消云散了。
这鱼肉做的实在是太漂亮了！
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