热锅放少量油。
因为是要煲汤，所以油量需要控制好。
油热后，放入切好的肉片和蒜片在加上半勺酱油，用中火炒制。
牛肉熟过了，会影响口感，时间必须把握好。
把腌过的海带放进去继续炒制。
中途需要加入少量的水。
加水时，不可以一次性加满，需要先加入1/3碗的水，再倒3碗水进去。
放入盐和味精调整咸澹。
最后，盖上锅盖中火煮15分钟，转小火再煮15分钟。
汤锅里弥漫出鲜美的味道。
付宇从来没喝过海带汤，所以也不知道这碗汤的味道，到底能不能打动孙伟。
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