付宇不禁有些庆幸，还好自己灵机一动想到了用水面筋做替换。
否则这道锅包肉，怕是那位老太太就不能如愿吃到嘴了。
到时候，顾客失望不说，他自己肯定也多少有点受打击。
想到这里，付宇突然后知后觉的意识到，不知道是打从什么时候开始，他竟然将自己的定位拔高了这么多。
以前的时候，烹饪失败那是常有的事情。
可是现在，不管遇到什么事情，他下意识的反应就是觉得自己能行！
多少有点过于自信了。
油锅中火调成大火，将捞出的水面筋再次下入油锅，炸至焦脆，上色。
这一次的时间更短一些。
张金玉有些惊喜的说道：「付厨，这水面筋炸出来可真像猪肉啊！」
内容未完，下一页继续阅读