明白了这一点,付宇虽然有点失望,但好歹还有姚石的高级个人技能作为弥补,心里头也就没有那么难受了。
有了高级的打荷技能傍身,付宇再操作起来,不由越发的得心应手。
鱼片造型的操作,听着复杂,真正做起来,只要第一片摸索出来,第二片就简单了。
付宇很快完成了外围的一圈花瓣造型。
赵勐伸头看了一眼,满意道:“行,不错,里面的一圈,还是同样的做法。”
“这个摆盘的造型,妙就妙在两圈鱼肉片摆完,刚好占住了星空盘的所有宽纹位置,中间只留下了最密集的星空图桉。”
这个摆盘的效果,正是姚石当初烹饪时,历经了无数次的失败,一点点琢磨改进出来的。
从鱼肉开始切片,到最后的造型,每一步操作都是精心设计过的,保证最后能达到预期的摆盘效果。
“至于第三圈,还是一样的做法,最后的第四圈是关键,摆的时候,鱼肉要叠压起来,像这样,你看......”
“花芯是洒的金箔,档次瞬间就提升上来了。”
内容未完,下一页继续阅读