不过因为到店就是吃招牌特色菜,所以当形状似鼠,造型别致精美的松鼠桂鱼被端上桌时,柯宁还是不由微微一愣。
这菜做的好漂亮啊!
松鼠桂鱼她以前在别的饭馆里也吃过,同样是这样鱼首微昂,鱼尾高翘,鱼肉向外,被切成细菱形粒状,炸的支楞翘起,上面浇着颜色诱人的橘红汤汁。
但是,眼前这一盘却显得更有味有形!
闻着就是一股浓郁的酸甜味道,鱼头摆放的工工整整,和鱼尾相对而立。
而鱼肉则被切制成大小一样,仿若一个模子里刻印出来的细长菱形条,全部朝着鱼尾的方面根根直立。
这同柯宁以前吃过的松鼠桂鱼完全不一样。
记忆中,其他店的摆盘,鱼肉都是炸开成了刺猬一样的形状。
明明也很可爱,但眼前的这一盘,却因为鱼肉的规整造型,让人有种非常精美的印象。
柯宁自己也会烹饪,平时在家经常会琢磨着做些美味的家常菜,改善一下伙食。
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