颠勺操作技能对于付宇而言，虽然比起滑炒这一类经过教学实践课堂反复磨练的技能掌握，在熟练度上略有差距。
但是通过提升到高级的技能加持带来的影响，让他在对于食材进行炒制时的操作，也逐渐有了那么一丝的感悟！
因此在细节的把握，在颠勺的控制，最后加入高汤焖制的时间方面，尽可能的做到一定程度的精准把控效果！
评委席上的几位评委，其中有两位都是省美食协会的领导，看着付宇烹饪，着实有些感慨！
不愧是自己协会的成员，真的很有实力！
付宇过年时，虽然没能赶去参加年会上的颁奖典礼，但也正是因为这一举动，反而引起了大家的关注。
直至后来有新闻报出具体缘由，付宇因为配合警方破获僵尸肉案件的事情，也开始在圈子里传开了。
这也让省美食协会的不少成员，虽然尚未同付宇碰过面，但已经对他颇为关注，心生好感。
付宇对此全然不知，他专注于手头的烹饪操作。
等炒制羊羔肉断生之后，这才开始停火出锅，进行摆盘。
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