毕竟连这样微小的地方,都愿意费心思去做的举动,本身就是一种对于烹饪热爱的表现!
陆明看着屏幕上付宇的这个细节要求,其实心里有些惊喜,微微侧身对着杜英春说道:“酸菜铺的平整,更容易入味。”
酸菜原本就是需要长时间炖煮才能软烂有滋味的食材,受时间限制,这道砂锅白肉的炖煮时间并不会太长。
像付宇这样去处理,其实非常好!
付宇迅速切制完白肉,王家良那边也刚好将酸菜丝全部放入砂锅垫底。
他顺手将活接过来,捞起冷水泡好的粉丝,一拎一捋,将粉丝夹到食指和中指之间一顺,一缕儿粉丝顿时如同木梳齿一样整齐排列,然后沿着砂锅壁盘成一个圈,多余的部分则沿着里侧继续平铺。
付宇竟然将粉丝规整的盘在了酸菜上,而且是顺丝的一圈一圈盘好。
整个过程,因为摄像头并没有刻意拉近距离,所以场外的众人只能看到他做了捋顺粉丝的动作,但是砂锅里具体的样子却看不清楚。
如果被他们看到,绝对会大吃一惊,因为就连此时的王家良都深感不可思议!
这太厉害了!
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