全部放好后,又撒了少许盐、味精和胡椒粉。
付宇调好味道,还不等开口,旁边王家良已经端来了熬的差不多的骨汤,主动说道:“我来倒,你看着用量!”
付宇点头:“好!”
很随意的一句对话,场外众人看着大屏幕上的画面,心里却是一种难以言喻的协调感觉!
太自然了,仿佛两个人已经在一起配合了多年,非常的有默契。
付宇指挥的干脆利落,王家良执行的毫不犹豫!
付宇往砂锅里倒入少许绍酒,最后注入骨汤,控制让骨汤没过白肉。
这个度其实非常不好拿捏!
既要考虑到调料用量的多少,控制骨汤的添加,还要考虑到食材在煮制时间上的安排。
王家良看着付宇,只见他在加入骨汤时,眼瞧着快要没过白肉时,明显放缓了倾倒的速度。
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