不过，很快，大家的注意力就随着付宇过去焖炉区，将烤制好的鸭子端出来而彻底转移了。
鸭子焖烤的非常成功，整个鸭身泛着枣红色油亮的光泽，表面一点杂质都没有，外皮看上去特别酥脆。
而让所有人惊叹的，却是付宇操着一把菜刀，动作娴熟又利落的片制鸭片。
烤鸭是首都这边的名菜，所以一般的饭店都会有这道菜供应。
有些小店，哪怕不是自己后厨烤制的，也会进货到店，再进行二次加工。
像切鸭片这样的操作，后厨里哪怕不是成手，基本上都略懂一些。
也正是因为了解，所以当看到付宇直接握着菜刀开始片鸭肉时，场外的众人顿时惊呆了！
这也行！
要知道专业片鸭肉时，用的都是锋利的小号叉刀，再不济，也没人会选择用菜刀啊！
可是付宇偏偏将看上去非常厚重沉钝的菜刀使用的灵活极了。
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