这.这也行！
付宇面色一喜：“砂锅，直接装盘！”
盛盘的砂锅是早就备好的，张金玉端上前，付宇直接将鱼整条摆放进去，随后又熄火，将锅里熬煮的鱼汤倒进砂锅中。
整个操作行云流水，速度飞快。
鱼肉已经炖的软烂了，哪怕借着万能筷子的特殊性，能保证被夹住的鱼肉不脱落不变形，但是其他位置的鱼肉随时都有掉落的可能。
付宇拎起整鱼时，看似沉稳镇定，其实手心都冒汗了。
整个过程特别困难。
万幸最后一切顺利。
付宇这时候回想起经典老味道食谱上面的标注，烹饪时务必注意鱼肉的软烂程度，原来指的就是这一点。
谁能想到，这热汤还能灌进鱼腹，这扯不扯呢！
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