既然是这样，那就只能按照菜肴的摆盘造型来推荐。
毕竟店里的食材都非常新鲜，无论怎么烹饪都非常美味。
如果不是顾客要求必须是海鲜菜，付宇都想给他们来一道三套鸭了！
不过，真论起来，千里马的海鲜主菜最豪横的，肯定还得是佛跳墙和活吃鱼。
一个贵在食材上，一个贵在厨艺上。
付宇推荐道：“那我建议，你们将顺德鱼生和灌汤黄鱼，替换成佛跳墙以及活吃鱼这两道菜。
顺德鱼生和灌汤黄鱼确实是我们店的特色菜肴，口味非常好，烹饪手法也非常巧妙，但这两道菜都是预订菜肴，想要品尝，必须提前订餐，后厨这边才好做准备。
相对而言，佛跳墙和活吃鱼这两道菜也非常不错，在顾客中的反响特别好。”
年轻男人马上问道：“这佛跳墙，我倒是听说过，确实是一道好菜，可是这个活吃鱼是什么菜？也是鱼生类的吗？”
付宇介绍道：“不是，这是一道熟菜，用的是鲜活的鱼烹饪，上桌之后，整条鱼炸的酥脆，吃起来勾汁爽口，而且在用餐的过程中，鱼嘴和鱼眼都可以活动。
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