“鱼肉腌好后就把葱姜夹出来，打入一个鸭蛋，用筷子搅拌均匀，让每一块鱼肉上面都裹满蛋液。再加上两勺淀粉，搅拌均匀。”
孙庆宁想问，为什么用鸭蛋，不用鸡蛋？
不过付宇正忙着盛盘，他话到嘴边又咽了回去。
估计是因为鸭蛋味道更好吧？
他自己在心里问答了一番，这个话题就此翻过。
“锅里倒油，油温升至五成热时就下入鱼块。”
呃......
这个五成热？
现在可以了吧......
孙庆宁下鱼块时，见付宇没出声制止，暗中松了一口气。
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