趁着这個机会，汪玉龙又指点了付宇两句：“海盐是可以反复使用的，所以在炒制时，火候不要太大。”
“而且在做腌制时，也不用太紧张，如果鸡不够咸，也可以自备蘸料，像葱花、姜蓉、蒜蓉、生抽，淋滚油拌匀。这些都是可以随机应变的，根据实际情况自己进行判断。”
付宇点点头，仔细将这些操作牢牢记住。
而这时候，刘章鹏也做完了腌制。
他有些好奇的凑过来，看了眼付宇做的整鸡。
这一看，顿时心下大惊。
汪玉龙刚才专心做着抹盐的操作，所以没有留意。
但他却是亲眼瞧见，付宇做的有多快。
在他的心里，付宇做的这么快，那质量上肯定不怎么样。
毕竟海盐不像其他，想要抹匀了，那得反复涂制，保证所有细节处都能被海盐包裹住。
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