反而是董俊田一时间心情有些复杂难辨,他自然知道刘永平说的很对,但这个方法在千里马其实并不适用。
后厨现在的人手其实刚好够用,在他看来,完全没有增加的必要。
毕竟多雇人是要多开资的,能省下一份工资,看着不起眼,一年下来,也是几万块。
不过哪怕心里再不认同,面上却不能真的表现出来。
董俊田有些尴尬的陪着笑,一时间有点不知道说什么。
姚石刚才插了一句嘴,此时也沉默了。
刘永平这话还真是没法接,接的好了,倒是能活跃气氛,可万一接不好,那岂不是驳了对方的面子?
姚石皱眉,还没来得及想出对策接话,这个时候,付宇突然出声说道:「鲫鱼做拌菜杀生鱼确实也不错,但其实切丝远不如切片的口感好,因为鱼肉的纹理顺丝切,没嚼劲儿,逆丝切,条又太短,夹着显碎......」
刘永平皱眉,不等出声反驳,付宇已经吩咐道:「金玉,再去捞两条鲫鱼,处理好了拿过来。」
刘永平把视线看向付宇,嘴唇动了动,没再出声。
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