他有一种想法，只有对食材的口味足够了解的时候，对其在烹饪口味方面能认识更加清楚的时候，才是创新一道菜整体造型价值进步的时候。
这一道菜的烹饪难度不大，可是付宇的收获却很大！
而一旁的张振则眉心紧锁，也不知道在思考什么。
杜仲腰花被传菜员端走，店里的采购员也及时的将新鲜狗肉送了过来。
付宇为徐老爷子定制的药膳中，就有一道狗肉锅。
狗肉锅算是北安当地的传统名菜，有专门的饭店烹制售卖。
而对于药膳而言，狗肉锅的功效也非常显着，冬季养生调理、肾调养调理、补阳调理、补血调理。
刚好对症徐老爷子的情况。
音乐餐厅这边的后厨倒是第一次烹饪狗肉，主要是大宗宴席定制时，比较有讲究，像狗肉这一类的食材，据说孕妇和结婚的新人都不易食用。
虽然这都是无凭无据的传言老话，但说的年头多了，反而不知不觉有了公信力。
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