付宇同时烹饪两道菜。
他将煮老鸭的火调小，撇去浮沫，这时候还要再稍微煮一会儿才行。
于是又转头，将2只鸽子放到了烧开的姜片水中过一下，去除鸽子的杂质后，捞出来放入清水中，再交代周业松捞出控干水分。
厨台的位置还算宽敞，周业松忙着注意鸽子的火候时，付宇则将煮老鸭的锅中，浮在表面的所有油质全部撇去。
随后加入料酒，把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入锅中，转小火开始煲制。
腾出手来，付宇开始专心烹饪鸽子汤。
等鸽子控干水分，他将黄芪和鸽子都放入锅中，加上水，水要淹没过全部的食材，盖上锅盖，再开大火等待着汤水沸腾。
鸽子沸腾开后，打开锅盖，用勺子把汤中的浮沫用勺子捞出来，再转中小火，开始慢煲。
这次，不等付宇吩咐，周业松主动上前帮着看火候。
付宇乐得烹饪时没人打扰，于是对着周业松赞赏的点点头。
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