萧何愁知道付宇在北安的大饭店当厨师，所以上菜时，总会特意询问一句，想听听付宇的评价。
付宇先尝了一块锅包肉，点点头：“这道菜做的很不错，厨师在火候掌控方面水平很高啊！而且勾欠和调味也非常完美，萧叔，你们店的厨师做菜确实不错。”
付宇这话并不是客气，毕竟，在当地很多时候判定一家餐厅的水准，就看他家的锅包肉是否好吃，这道菜已然成了每家饭馆的门面。
萧何愁的饭馆，仅凭着这一道菜做招牌，生意就肯定差不了。
何况，厨师水平高，拿手的特色菜也不少，顾客吃的好了，回头客多，生意也就自然越来越红火。
自家饭店的厨师被认可了，这让萧何愁挺乐呵。
他笑着说道：“这菜一尝就知道是小贺做的，他做的锅包肉特别地道，张厨做的则有点偏甜，其实咱们当地人口味就普遍要偏甜一些，他在大饭店做惯了，所以在菜肴的口味方面，多少会更贴合当地人的喜好。”
付宇点点头，确实如此。
千里马其实有不少的菜肴，在烹饪时，也会适当调整口味，毕竟只有顾客喜欢，饭店的生意才会红火。
萧何愁又将另一道菜往付宇面前推了推：“来，付宇，你再帮着尝尝这道麻辣鳕鱼做的怎么样，这可是张厨的招牌菜，当初刚上菜谱，就特别受顾客欢迎。”
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