李海威接到点餐单，并没有联系王承峰，而是直接吩咐手下小工开始备料。
鲅鱼馅儿，白案这边有现成的，直接盛了就能用。
因为是店里的特色主食，点餐量非常大，小工们有专人负责备料和包制，李海威只需要负责调味，其他的自有底下人去办。
馅料都是提前备好的，添加配菜后，随取随用，直接就可以进行包制。
烧卖皮虽然没有现成的，但这也难不住李海威。
他做的就是专业的白案，只要跟面食有关，基础的面点那都是手到擒来的事情。
所以李海威的吩咐刚传下去，小工很快就将所有的食材全部送了过来。
李海威粗略检查了一下，也没再耽误时间，直接开始进行包制。
本章完
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