也是赶巧了，有一位老顾客到店，点的是王承峰最为拿手的鲅鱼馅儿烧卖。
千里马的特色主食就是鲅鱼馅儿水饺，因为鲅鱼做馅儿吃起来鲜美多汁，非常受顾客欢迎。
而这鲅鱼馅儿烧卖，则是一位店里的顾客，当初点错了单，偏偏王承峰还真就做出来了，让顾客特别满意，偶尔到店用餐，想起来了，就会点上一份。
不过，普通顾客到千里马用餐的次数总是有限的，而且还不是每次到店必点这道主食。
所以李海威也只是当初刚过来白案这边的时候，曾碰巧遇到王承峰接单，做过这道鲅鱼馅儿烧卖。
当时他只是小工，没能有机会真正掌勺主食，做的都是些备菜，拌馅儿的杂活。
李海威接到点餐单，就知道肯定是那位老顾客到店了，他以前没能参与烹饪，不过这一次倒是想试一试。
主要是王承峰不在，这边全靠他一个人撑着。
李海威身为王承峰的徒弟，将来注定了要接师傅的班，成为白案这边的主厨。
这时候，要是不能支楞起来，当着其他人的面，这脸上实在是不光彩。
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