参赛选手人数众多，评委们大都是浅尝辄止，品尝完味道和口感，互相交流沟通一下，就开始各自打分。
最先送过来的菜肴，大都是些煎炒烹炸一类的菜色。
因为食材受限，所以菜肴的选择局限性比较大。
陆续送过来的菜肴中，有不少雷同的菜色。
这样一来，在评分时有了明显的对比，选手反而比较吃亏。
在连续品评了几道菜肴之后，梁决笑着说道：“选手们还是非常会选菜的，像是刚才品尝过的干豆腐孜然鸡肉条，还有辣炒干豆腐鸡腿肉烹饪的就很不错，味道非常浓郁。”
其他评委也纷纷发言点评。
等到接下来送到的菜肴，不是干烧，就是红焖，除了鸡腿肉或剔骨，或切块有些差别，在烹饪方法和口味方面相似处越来越明显时，专家评委们的态度也开始变得苛刻起来。
这也是比赛中难以避免的事情。
评委们刚开始品尝时，还会带着一些新鲜劲儿，评价时态度很宽容。
内容未完，下一页继续阅读