最关键的是，他甚至通过张金玉的描述，说出了这道菜在烹饪过程中容易出现问题的几个地方，还有这道菜其实在一些细节操作上，还可以进行什么样的变通。
这是付宇的绝活，也是他在教学时间课堂中，经过了无数时间的流逝，一道菜接着一道菜，反复使用同样的技巧去烹饪，通过系统的打分和提示，自己慢慢摸索总结出来的经验。
这一番烹饪指导，顿时震撼住了第一次跟在付宇身边观摩的小工。
付宇所擅长的，恰恰就是这群小工们最为佩服的地方。
毕竟，看着张金玉一脸崇拜的表情，就知道，付宇说的话全在点子上。
等付宇指点完之后，旁观的小工都惊呆了：“付厨，你这也太厉害了吧！”
就连旁边的其他小工看见之后，也是羡慕不已。
有平时跟付宇关系还不错的小工，赶忙趁机凑上来，也跟着观摩烹饪，不时请教两个操作方面的问题。
付宇向来很有耐心，而且也很慷慨，在烹饪操作方面，只要有人请教，他都会认真应对。
听完小工的询问，付宇转头指向伸头站在外围的孙庆宁：“庆宁，你说说看，他这个操作失误是因为什么导致的？”
内容未完，下一页继续阅读