还有煎焖雅罗,雅罗不过一二两重,能和三花、哲罗、法罗、同罗、胡罗混在一起,实为荣幸,确是江中珍品。
付宇烹饪这道菜,非常拿手,毕竟他曾在教学实践课堂里专门苦练过全鱼宴的烹饪技能。
锅里倒油烧热,放入鱼,煎至两面微黄色。
放入葱、姜、八角等炸香。
烹醋,加水焖至熟,使其入味。
入欠汁收汁,放入香菜,肉嫩味鲜,回味无穷。
这些江鱼的烹饪,应该是刘永平最为擅长的领域了。
付宇在烹饪的时候,神情非常专注,不言不语,这个时候不适合讨论,他只需要认真将每一个操作细节把握住。
以着刘永平的水平,自然能看出里面的名堂。
而刘永平更是全程保持了沉默,他站在厨台前,认真的看着付宇烹饪。
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